抖音攻入外卖腹地,，美团毫发无损

作者｜二八
题图｜视觉中国

自今年8月，外卖平台饿了么以小程序接入的方式与抖音合作，双方的合作心照不宣，前者是看中抖音庞大的用户群体，一个是为了生活服务领域的试水，抖音外卖由此而生。当时还有不少媒体表示，抖音外卖势必会给美团造成不小的冲击，甚至美团内部早已成立协防小组，更有传言王兴连夜召集高层开会。现如今，饿了么接入抖音已经过去4个月，抖饿孵化的心动外卖用户群体、日单量如何，对美团外卖业务构成了多大的威胁呢？

有广州的消费者指出，抖音外卖的单价普遍过高，以一份鲜卤肥肠套餐为例，其价格在69.9元。苦于没有配送体系的抖音外卖，其大头都给到了合作的配送平台，诸如顺丰同城、京东的达达，两者都属于高端配送，价格自然不低。这种价格更适合聚餐用户，而这种细分市场又能有多少呢？

根据老牌外卖两大平台的数据，美团骑手已超过500万，饿了么也有110多万骑手。抖音想要短时间发展自家的骑手显然不太现实，如果没有稳定的单量，骑手无法获取稳定收益是留不住人的。抖音也深知这一点，所以宁愿选择配送单价高的顺丰、达达。可最终还是消费者买单，对于习惯了美团饿了么的各种优惠及免配送费的用户而言，这种显然是不太能接受的。就目前的抖音外卖，高单价的聚餐服务更为适合。

事实上，抖音外卖价格高的原因不止于此。曾有记者进行过比对，抖音外卖很多商家在上线外卖单品的同时，也上架了抖音的团购，也就是到店服务。团购商品普遍很低，这也是吸引消费者进行线下到店消费的一种策略，而外卖则不同，这种单点服务其对门店的价值不如前者。

如果说抖音团购的成功能给其外卖业务复制，显然这种优势是无法粘贴的。除了先天的配送短板，外卖行业其实还存在多端联系，特别是抖音作为短视频平台，其背后的主播自然不少，力推外卖的抖音，间接性也会鼓励那些美食达人进行探店。

一名知乎用户爆料，地址哈尔滨，一家上了抖音的餐饮店，每天至少有四五个本地的小主播前台拍视频，要价费用500元，如果不给会拍视频说店里食品不好吃等。对于这种，商家是非常反感的，可惧其损害门店名誉影响客流，又不得不妥协。

总而言之，抖音外卖如果想实现与美团外卖意义上的成功，其当下的生态还不足以撼动的美团根基。据美团外卖发布的2022年Q3业绩报告，其交易金额1522亿，收入207亿元，分别同比增长为36%、32.8%。这也是抖音外卖正式上线并运营的时间点，但美团外卖没有业绩下滑，反而实现了百分之三十以上的增长。

一位不具名的消费者表示：“价格低的吃着不放心，价格太高的吃不起。”如何实现与美团饿了么外卖价格的对标，显然是抖音外卖破局的一大重点。尽管如此，互联网外卖行业同样重服务，配送的及时、餐品的完整性、餐品口味等多方面影响消费者的选择。抖音外卖也正背靠自身庞大的用户群优势，稳扎稳打。至于能在外卖领域蚕食到美团、饿了么多少份额，我们拭目以待！

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