1月销售额近百亿，难怪抖音超市、美团纷纷看上了酒水生意

在直播界占据一席之地的抖音平台，又将目光锁定在了电商、外卖领域。

2月22日，商业那点事儿小编注意到，不少社区电梯内张贴了抖音电商的海报。除此之外，近日有关“抖音外卖将于3月1日全国上线”的消息在登上微博热搜的同时，也引发业界关注。“抖音超市”商品分为乳饮冲调、纸品洗衣、酒水保健、家庭清洁等九大类。

“抖音超市”这也是也要分线上酒水渠道一杯羹吗？无独有偶，在抖音布局电商、拓展酒类市场的同时，美团也上线了“歪马送酒”小程序，平均15分钟送达。

广科咨询首席策略师沈萌表示，抖音在做各种尝试，来寻求流量变现的方式，同时也为实现更健康的财务结构。酒类在流通阶段的收益空间更大，因此抖音布局酒类市场，消费群体稳定、业务基础有保证。

与此同时，去年9月，五粮液也上线了五粮液新零售平台小程序。贵州茅台2022年上线的“i茅台”App日均申购用户数已超300万，日活用户近400万。

不管是酒企、传统酒类零售渠道还是跨行卖酒的抖音、美团，不难看出，传统的酒类渠道正在悄然生变。

随着互联网技术的快速发展，越来越多的消费者选择在线上进行消费。在此背景下，新零售渠道也成为品牌关注的重点。

近年来，酒类即时零售迅速崛起，越来越多的消费者愿意为即时零售买单。据中国连锁经营协会发布的《2022中国即时零售发展报告》预测，国内即时零售的市场规模未来几年的复合增长率将在50%左右。预计到2026年底，即时零售行业相关市场规模将超过1万亿元。

消费者石先生就表示，自己会在直播间买酒或者在品牌官方旗舰店购买。除此之外也会在华致酒行等渠道类品牌的小程序上进行线上下单。线上下单等待时间短，基本半小时之内就可以送到家，而且选择的品类更全。不少店铺还有优惠券，价格上相对有所优惠。同时还没有时间限制，基本24小时都可以进行配送。

万联证券发布的研报显示，今年1月，淘系、京东、拼多多三大电商平台酒类线上销售额较去年末整体呈回暖态势。1月白酒三大电商（淘系平台、京东和拼多多）线上销售总额95.64亿元，同比增长8.41%。

抖音电商在春节前夕推出的“抖音好物年货节”活动，白酒商品日均成交总额对比年货节前增长185%，销售额过百万的白酒单品就有近400款。

业内人士分析认为，线上购酒的消费习惯，正在从一线城市向二三线城市下沉和渗透。对于国内酒类新零售企业而言，借助互联网技术，可以有效打破线下渠道封锁，这对于行业有着积极的意义。从近段时间来看，新旧渠道可能会在价格、产品等方面存在一定的竞争，但从长期来看，未来会趋向于融合发展。

随着电商平台的发展，酒类电子商务平台也将迎来更加规范的标准。

3月1日，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准将正式实施。标准从企业社会责任的共性要求以及酒类行业的特性要求等方面，提出对电子商务平台、服务商、酒类零售商等利益相关方进行酒类在线销售与配送环节的合规性、未成年人保护、理性饮酒、教育与培训等方面开展社会责任工作的指导意见。

业内人士表示团体标准的上线，一方面可以有效保障渠道商在电子商务上健康发展，另一方面也为消费者提供了更加规范、便捷的渠道。可以让消费者在消费时更加放心，不会买到假冒伪劣产品，这在一定程度上，也保障了酒企的品牌公信力。

事实上，随着互联网技术的发展，传统酒类渠道的收益率也在不断下降，加之运营成本在不断提高，因此对于传统酒类渠道而言，转型是必然的。而新零售虽然在流通环节减少了固定成本，但在流通环节依然需要依赖物流网络，因此新旧零售渠道更应该相互取长补短。

沈萌分析认为，互联网技术只是工具，还需要企业合理利用，并在经营策略层面实现更大的灵活性，才可能实现成长空间的可持续。传统流通行业收益率较低，且成本还在不断提高，所以企业必须要拓展更多新的业态。新零售是在技术基础上削减流通环节的固定成本，但对于商品流通仍然需要依赖物流网络，因此两者应该充分发挥自身优势并进行融合。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析认为，数字化、智能化新技术对于传统行业而言，具有加持效果，可以让传统行业更加接近互联网消费人群。线上与线下一体化经营、资源互融共通、短板互补三个方面，是行业未来整体发展的必经之路。