感谢抖音的朋友,让我体会了一次鸡蛋和菠菜的神仙吃法,才发现原来不好吃的原因是因为自己的方法不对!
鸡蛋最好选用农村的笨鸡蛋才能做出更好的味道,今天把这道菜的做法分享给大家,你们可以按这个方法试试,味道真的不错哦!
首先我们准备四个鸡蛋,加点料酒打散备用!
然后将清洗干净的菠菜加盐和食用油焯水后捞出控水备用!
这个时候我们调一个灵魂酱汁,如下图所示,起锅烧油开始做,炒鸡蛋的时候油要稍微多一点,注意看图片,菠菜是不放入锅中炒的哦!
出锅的时候再来一把迷人的小葱花,味道更好,鸡蛋的酱汁会完全流进焯好水的菠菜中,味道一下子就上来了,这种神仙搭配真的超级下饭哦!
快做起来吧,味道真的超级好!
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